कालंद्री में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्यवाही, 170 किलो मावा एवं मावे से निर्मित मिठाइयों को किया नष्ट

सिरोही ( रमेश सुथार) राज्य सरकार द्वारा आमजन को शुद्ध एवं पौष्टिक खाद्य पदार्थ उपलब्ध करवाने के उद्देश्य से होली के त्योहार पर सघन निरीक्षण एवं नमूनीकरण का विशेष अभियान चलाया जा रहा है  मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी सिरोही डॉक्टर दिनेश खराड़ी  ने बताया कि होली के त्योहार पर राज्य सरकार द्वारा प्राप्त  निर्देशों के अनुसार विशेष अभियान चलाया जा रहा है इसी के अंतर्गत आज  दिनांक 4 मार्च 2025 को सिरोही जिले में  खाद्य सुरक्षा  अधिकारि मुकेश प्रजापत   के नेतृत्व में जिले में निरीक्षण एवम नमुनीकरण की कारवाई की  गई  ।जिसमे मैसर्स मां करणी बीकानेर स्वीट्स एंड नमकीन, कलंद्री मिल्क केक के नमूने लिए गए ,मां तनोट राय मिष्ठान भंडार कालंद्री से मावा एवं कलाकंद के नमूने लिए गए ।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी मुकेश प्रजापत ने बताया कि मां तनोट राय मिष्ठान भंडार पर निरीक्षण के समय लगभग 80 किलो मात्रा में खराब मावा डीप फ्रीजर में रखा हुआ था एवं लगभग 90 किलो मात्रा में मावा मिठाइयां विभिन्न प्रकार की फंगस एवं बदबूदार इकट्ठा की गई थी । जिन्हें मौके पर ही टीम द्वारा नष्ट कराया गया एवं जांच  हेतु नमूने लिए गए जिन्हें खाद्य प्रयोगशाला में जांच हेतु भिजवाया जाएगा एवं रिपोर्ट प्राप्त होने पर संबंधित के विरुद्ध नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग की करवाई से मिठाई एवम किराना व्यापारी में हड़कंप मच गया एवम काफी दुकानदार अपनी दुकान बंद कर चले गए।सभी खाद्य व्यापारियों को अनिवार्य रूप से खाद लाइसेंस अथवा रजिस्ट्रेशन हेतु निर्देश दिए गए । खाद पदार्थों,मिठाइयों  को खुले में नही रखने हेतु पाबंद किया। सभी व्यापारियों को खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के नियमों की पालना हेतु निर्देशित किया गया