खाद्य सुरक्षा की टीम ने अनेक स्थानों पर कार्रवाई करते हुए लिए सैंपल, 50 किलो मिलावटी कलाकंद को मौके पर ही नष्ट कराया

कोटपूतली-बहरोड़, (4 मार्च/ भारत कुमार शर्मा)  मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. आशीष सिंह शेखावत ने बताया कि शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा की टीम ने जिले में विभिन्न स्थानों पर कार्रवाई करते हुए सैंपल लिए। आयुक्त खाद्य  सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रक, खाद्य सुरक्षा अतिरिक्त आयुक्त एवं सीएमएचओ के निर्देशानुसार मिष्ठान भंडारों का निरीक्षण और सेंपल कार्यवाही की गई। 

उन्होंने बताया कि नीमराना में मेसर्स श्री जोधपुर स्वीट्स होम से कलाकंद एवं गाजर पाक एवं मेसर्स कांता स्वीट्स से मावा एवं रसगुल्ले का एनफोर्समेंट सैंपल लिया गया। साथ ही दोनों प्रतिष्ठानों से बूंदी, मावा, गुलाब जामुन एवं कलाकंद के सर्विलेंस सैंपल भी लिए गए जिन्हें खाद्य प्रयोगशाला जयपुर में भिजवाया जाएगा एवं जांच रिपोर्ट आने पर एफएसएसए एक्ट के तहत नियमानुसार कार्यवाही की जाएगी।

उन्होंने बताया कि निरीक्षण करने के दौरान मेसर्स श्री जोधपुर स्वीट्स होम के गोदाम में 50 किलो मिलावटी कलाकंद जो कि सूजी, रिफाइंड तेल और मिल्क पाउडर से बना हुआ था, उसे मौके पर नष्ट कराया गया। साथ ही मिष्ठान भंडारों को साफ सफाई रखने के निर्देश दिए गए एवं खाद्य कारोबारकर्ताओं को खाद्य पदार्थो के रखरखाव एवं फूड सेफ्टी से संबधित नियमों की जानकारी दी गई। कार्यवाही के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी शशिकांत शर्मा एवं नेहा शर्मा मौजूद रहे।