खाद्य पदार्थ कारोबारियों के लिए फोसटेक ट्रेनिंग का आयोजन

कोटपूतली-बहरोड़, 25 मार्च (भारत कुमार शर्मा)   आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रक एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. आशीष सिंह शेखावत के निर्देशानुसार खाद्य पदार्थ कारोबारियों को फोसटेक ट्रेनिंग मंगलवार को सोतनाला में मेसर्स मनीष फूड्स एवं बहरोड़ के होटल हाइवे प्रिंस में आयोजित की गई। 

ट्रेनिंग में करीब 160 लोगों ने भाग लिया।खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा बताया गया कि इस ट्रेनिंग के दौरान खाद्य कारोबारकर्ताओं को स्वच्छ व शुद्ध सामग्री के निर्माण, भंडारण, विक्रय,परिवहन के लिए फोस्टेक फूड सेफ्टी प्रशिक्षण व सर्टिफिकेशन कार्यशाला आयोजित की गई। यह प्रशिक्षण निःशुल्क कराया गया।साथ ही  इस प्रशिक्षण के माध्यम से सभी खाद्य कारोबारकर्ताओं की जागरूकता बढ़ेगी, खाद्य पदार्थ के रखरखाव के तरीके का पता रहेगा जिससे छोटे व्यापारियों को भी लाभ मिलेगा। प्रशिक्षण कार्यक्रम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी नेहा शर्मा, शशिकांत शर्मा एवं फास्टैक ट्रेनर वारूणी शामिल रहे।