मिलावटी दूध पनीर मसाले सहित अन्य मिलावटी सामग्री की बिक्री धड़ल्ले से उड रही अभियान की धज्जियां

अलवर (अनिल गुप्ता) गर्मी के मौसम में खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ने के साथ मिलावटी पदार्थों की बिक्री बढ़ गई है। जिससे  राजस्थान में 18 अप्रैल से 30 मई तक विशेष निरीक्षण अभियान चलाया जा रहा है। लेकिन जिले में धड़ल्ले के साथ मिलावटी खाद्य सामग्री बिक रही हैं आखिर क्यों।
अलवर में अभियान के दूसरे दिन शुक्रवार को चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की टीम ने खाद्य निरीक्षक केशव गोयल के नेतृत्व में 160 फीट रोड स्थित तीन डेयरियों पर नमूने लेने की कार्यवाही की गई। जिसमें पटेल डेयरी और कुम्हेर डेयरी से जुड़े दूध विक्रेताओं जुबेर खान, दीपक गोयल और गौरव गोयल के पास मौजूद दूध के नमूने लिए। इसके अलावा कमल डेरी से कलाकंद का सैंपल भी जांच के लिए लिया गया।
वहीं तिजारा रोड स्थित बृजवासी पनीर भंडार से पनीर और क्रीम के नमूने लिए गए। निरीक्षण के दौरान वहां सफाई व्यवस्था असंतोषजनक पाई गई, जिस पर संबंधित इकाई को व्यवस्था सुधारने के निर्देश दिए गए। इसके अलावा तिजारा रोड स्थित एक अन्य प्रतिष्ठान से लड्डू, बूंदी, बालूशाही और इमरती के नमूने भी लिए गए हैं।
खाद्य निरीक्षक केशव गोयल ने बताया कि अभियान का उद्देश्य मिलावट पर सख्ती से रोक लगाना और आमजन को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है। इधर कार्यवाही को धता बताते हुए कुछ लोग धड़ल्ले से मिलावटी आईसक्रीम, मिठाईयों सहित अन्य खाद्य सामग्री बेचने का कार्य कर रहे हैं।