मिलावट के खिलाफ प्रशासन सख्तःखाने की चीजों में मिलावट के खिलाफ जारी रहेगा अभियान-एडीएम ओम प्रकाश सहारण

कोटपूतली-बहरोड़ (भारत कुमार शर्मा)
कोटपूतली-बहरोड़,15 अक्टूबर। मंगलवार को राजस्थान सरकार द्वारा दिवाली विशेष शुद्ध के खिलाफ युद्ध अभियान के तहत ओम प्रकाश सारण अतिरिक्त जिला कलेक्टर कोटपूतली बहरोड के दिशा निर्देश में एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जिला कोटपूतली बहरोड डॉ आशीष शेखावत के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल ने शिकायत पर ग्राम जनक सिंहपुरा नीमराना में मैं फर्म दिकशु एवं वंशु मिल्क एजेंसी पर की कार्रवाई। 

अतिरिक्त जिला कलेक्टर ओम प्रकाश सहारण ने बताया कि पिछले कुछ दिन से सब स्टैंडर्ड, मिस ब्रांड और हेल्थ के लिए नुकसानदायक फूड आइटम्स के खिलाफ पूरे जिले में अभियान चलाकर कार्रवाई कर रहा हेल्थ डिपार्टमेंट आगे भी लगातार ऐसे ही मिलावट करने वालों के खिलाफ सख्ती रखेगा। डिपार्टमेंट ने पिछले कुछ दिन में जिले के अलग-अलग हिस्सों में फूड आइटम्स के सैंपल लेने की कार्रवाई की है।

एडीएम सहारण ने बताया कि विभाग खाद्य पदार्थों के मामले में केवल सैंपल लेता है जबकि हेल्थ के लिए नुकसानदायक चीजों को मौके पर नष्ट करवा देता है। उन्होंने कहा कि विभाग इस मामले में आगे भी लगातार कार्रवाई जारी रहेगा। इस दौरान मिलावट करने वालों के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी। सैंपल लेकर जांच के भेजे जाएंगे।

अतिरिक्त जिला कलेक्टर ने बताया कि काफी दिनों से मिलावटी कलाकंद की बिक्री हाईवे के आसपास के होटल एवं रेस्टोरेंटो पर होने की सूचना मिली थी उसे सूचना को जांच दल द्वारा जांचा गया । जांचने पर सूचना सही पाई गई और उसे पर कार्रवाई की गई। 

कार्रवाई के दौरान मौके पर मिल्क पाउडर के कटटे रिफाइंड तेल के पीपे ,सूजी की बोरियां मिली। खाद्य सुरक्षा दल द्वारा प्रतिष्ठा के मालिक को फोन पर बात करके मौके पर आने को कहा गया लेकिन प्रतिष्ठा का मालिक मौके पर नहीं पहुंचा वहां उपस्थित हलवाई और कर्मचारियों द्वारा यह बताया गया की कि हमारे द्वारा मिल्क पाउडर सूजी और रिफाइंड तेल मिलाकर कलाकंद बनाया जा रहा है जो की आसपास के होटल एवं रेस्टोरेंटों पर दूध निर्मित कलाकंद के नाम पर बेचा जाता है। 
प्रतिष्ठा के मालिक सहीराम पुत्र राम सिंह निवासी जनकपुर नीमराना द्वारा मिलावटी कलाकंद को 150 से 160 रुपए किलो मैं आसपास के सभी होटल एवं रेस्टोरेंटों पर सप्लाई किया जा रहा था जो की दूध निर्मित कलाकंद बता कर 400 से 450 रुपए किलो भाव में बेचा जा रहा है। 
मौके पर कलाकंद एवं मावे का सैंपल लिया गया इसको जांच के लिए जयपुर प्रयोगशाला में भेजा गया है। 
मौके पर कारी 50 किलो दूषित कलाकंद एवं 60 किलो बदबूदार मावे को मौके पर ही नष्ट कराया गया। 
जांच दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी  रोशन लाल यादव एवं महिपाल गुर्जर उपस्थित रहे।