सावधान! अखबार में लिपटा समोसा-पकौड़ा खाना पड़ेगा भारी; FSSAI का देशव्यापी सख्त आदेश — उल्लंघन पर भारी जुर्माना और हो सकती है जेल

नई दिल्ली (सत्यनारायण सेन)। यदि आप भी सड़क किनारे या बाजारों में दुकानों पर अखबार में लिपटे हुए समोसे, कचोरी, वड़ा पाव या पकौड़े बड़े चाव से खाते हैं, तो यह आदत आज ही बदल लीजिए। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने आम जनता की सेहत की सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए एक बड़ा और कड़ा कदम उठाया है। FSSAI ने देशभर में खाद्य पदार्थों को पैक करने, रखने या परोसने के लिए समाचार पत्रों (अखबारों) के इस्तेमाल पर तत्काल प्रभाव से पूरी तरह रोक लगा दी है।

कैंसर और किडनी की बीमारियों का खतरा (क्यों लिया गया यह फैसला):

FSSAI द्वारा जारी वैज्ञानिक चेतावनियों के मुताबिक, अखबारों की छपाई में इस्तेमाल होने वाली स्याही (इंक) में बेहद खतरनाक रसायन, डाई और भारी धातुएं (हेवी मेटल्स) शामिल होती हैं। जब समोसे या पकौड़े जैसा अत्यधिक गर्म और तैलीय खाना अखबार पर रखा या लपेटा जाता है, तो अखबार की वह हानिकारक स्याही पिघलकर भोजन में आसानी से मिल जाती है। इस दूषित भोजन का सेवन करने से इंसानी शरीर में कैंसर, लिवर की खराबी और किडनी (गुर्दे) से जुड़ी गंभीर और जानलेवा बीमारियां होने का खतरा अत्यधिक बढ़ जाता है।

लापरवाह दुकानदारों पर होगी जेल और सख्त कानूनी कार्रवाई:

FSSAI ने साफ शब्दों में चेतावनी दी है कि लोगों के स्वास्थ्य और जिंदगी के साथ किसी भी प्रकार का खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। नए सरकारी आदेश के तहत, नियमों का उल्लंघन कर अखबारों में खाना परोसने वाले छोटे-बड़े दुकानदारों, हलवाइयों, चाट-ठेला संचालकों और वेंडर्स के खिलाफ अब कड़ी कानूनी कार्रवाई अमल में लाई जाएगी। इस नए नियम के दायरे में आने वाले दोषियों पर न केवल भारी-भरकम आर्थिक जुर्माना लगाया जाएगा, बल्कि उन्हें जेल भेजने तक का सख्त कानूनी प्रावधान भी शामिल किया गया है।

FSSAI की आम उपभोक्ताओं और दुकानदारों से अपील:

• दुकानदार: खाद्य सामग्री पैक करने के लिए केवल प्रमाणित बटर पेपर, फूड-ग्रेड प्लास्टिक या पत्तलों का ही उपयोग करें।
• उपभोक्ता: अपनी और अपने परिवार की सेहत के लिए जागरूक बनें; अखबार में लिपटा हुआ खाना लेने से पूरी तरह इंकार करें।