विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के उपलक्ष में श्री अन्नपूर्णा रसोईयों का किया निरीक्षण

बहरोड़ (मयंक जोशीला) विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के उपलक्ष में पांच दिवसीय विशेष अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारी नेहा शर्मा द्वारा कोटपूतली एवं बानसूर में श्री अन्नपूर्णा रसोईयों का  निरीक्षण किया गया एवं आटा व दाल के नमूने लिए। साथ ही बानसूर के उप जिला चिकित्सालय में कैंटीन का निरीक्षण कर दूध का सैंपल लिया गया एवं कोटपूतली के डीडीएम चिकित्सालय की कैंटीन से फ्रूट बेवरेज का नमूना लेकर जांच प्रयोगशाला में भिजवाया गया।

 मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी कोटपूतली बहरोड़ डॉ आशीष सिंह शेखावत ने बताया कि नीरामय में राजस्थान अभियान के तहत सुरक्षित स्वच्छ आहार को बढ़ावा देने के लिए अभियान शुरू किया गया है। सुरक्षित व स्वच्छ आहार न केवल बीमारियों से बचाता है बल्कि पूरे परिवार के स्वास्थ्य को भी मजबूत बनाता है।

पौष्टिक आहार की अवधारणा में जंक फूड के स्थान पर श्री अन्न को शामिल करने एवं मोटे अनाज को भोजन में बढ़ावा देने के लिए अभियान के तहत आमजन को प्रेरित किया जाएगा। साथ ही मिलावटी एवं खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने से स्वास्थ्य पर पड़ने वाले गंभीर प्रभाव, खाद्य सुरक्षा के नियमों का उत्पादन करना प्रत्येक व्यापारी की जिम्मेदारी, बाजार में खाद्य उत्पाद खरीद के समय उनकी गुणवत्ता पैकेजिंग और एक्सपायरी डेट की जांच के लिए आमजन को जागरूक किया जाएगा। खाद्य सुरक्षा अधिकारी नेहा शर्मा ने बताया कि निरीक्षण के दौरान अन्नपूर्णा रसोई एवं कैंटिनो को फूड लाइसेंस डिस्प्ले करने, खाद्य पदार्थों के रखरखाव एवं साफ सफाई रखने के निर्देश दिए।