'शुद्ध आहार मिलावट पर वार': अलवर में मिठाइयों और डेयरियों पर खाद्य सुरक्षा टीम का छापा, 80 लीटर दूषित दूध नष्ट
अलवर / अनिल कुमार गुप्ता
आगामी दीपावली पर्व को देखते हुए खाद्य पदार्थों में मिलावट की रोकथाम के लिए जिले में 'शुद्ध आहार मिलावट पर वार' अभियान के तहत प्रशासन सख्त रुख अपनाए हुए है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण, जयपुर के आयुक्त अविचल चतुर्वेदी और अलवर जिला कलक्टर आर्तिका शुक्ला के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों (FSO) की टीम ने शहर और आसपास की डेयरियों व दुकानों पर ताबड़तोड़ कार्रवाई की।
बर्फी, पनीर और तेल के लिए सैंपल, 80 लीटर दूषित दूध नष्ट
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी (CMHO) डॉ. योगेंद्र कुमार शर्मा ने बताया कि त्योहार पर मिलावट की आशंका को देखते हुए अलवर शहर के प्रसिद्ध 'सुदामा आश्रम मिठाई वाले' से बर्फी का नमूना लिया गया। इसके अलावा, भैयाड़ी स्थित 'कृष्णा डेरी' से पनीर का सैंपल लिया गया। निरीक्षण के दौरान कृष्णा डेरी पर दो कैनों में रखा लगभग 80 लीटर दूषित और खट्टा दूध पाया गया, जिसे मौके पर ही तुरंत नष्ट करवाया गया।
इसी कड़ी में, बाय लक्ष्मणगढ़ स्थित 'बजरंग डेरी' से पनीर का एक सैंपल और 'बाबूलाल एडिबल ऑयल, अलवर' से खाद्य तेल के दो नमूने जांच के लिए संग्रहित किए गए। CMHO ने बताया कि प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट आने के बाद संबंधित संचालकों के खिलाफ नियमानुसार अग्रिम कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
प्रशासन की आमजन से सावधानी बरतने की अपील
स्वास्थ्य विभाग ने दीपावली पर खरीदारी करते समय आमजन को सतर्क रहने की सलाह दी है:
- पैकिंग व एक्सपायरी डेट जांचें: बाजार से खाद्य सामग्री खरीदते समय उसकी निर्माण तिथि (Manufacturing Date) और एक्सपायरी जरूर देखें।
- अखबार में लिपटा सामान न लें: अखबार की स्याही स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होती है, अतः अखबार में लपेटकर दिए जाने वाले खाद्य पदार्थ न खरीदें।
- अत्यधिक रंगीन मिठाइयों से बचें: ज्यादा चटक रंगों वाली मिठाइयों में हानिकारक केमिकल्स हो सकते हैं।
- शिकायत के लिए तुरंत संपर्क करें: यदि किसी भी स्थान पर मिलावट से संबंधित जानकारी या संदेह हो, तो इसकी सूचना तुरंत सीएमएचओ (CMHO) कार्यालय, अलवर को दें।
